alors au début.....

A toute histoire, forcement, il y a un commencement...... Il y a, ola la, déjà neuf ans, je me suis mise en tête de faire de la confiture d'oignons. Tout est parti de là. Et des essais, j'en ai fait, ça mes amis s'en souviennent !!! On a goûté et regoûté et reregoûté, la recette fût mise au point, alors pourquoi ne pas faire d'autres choses, aux Oignons Doux mais aussi avec la Reinette ? Et voilà, la grande aventure des "produits transformés" a démaré ainsi..... 

 

Aujourd'hui, j'ai envie d'aller encore plus loin, de faire d'autres produits que de la confiture, de transformer "autour" de la pomme et l'oignon. Mais là, on ne s'improvise pas, il faut d'abord apprendre, parce que, ok, je cuisine depuis longtemps mais je n'ai pas les bases, c'est un métier la cuisine, surtout quand on aime cela comme moi, il n' est pas question de prendre ça à la légère! Me voilà donc repartie à l'école! Je vais passer mon CAP cuisine. D'où ce blog, vous allez suivre mes péripéties d'apprentie cuisto semaine après semaine, et la rentrée c'est lundi prochain, j'ai hâte........

Commentaires: 1 (Discussion fermée)
  • #1

    mlou (vendredi, 19 octobre 2012 18:42)

    On attend avec impatience les nouveaux petits plats
    Miam miam
    Tu vas te depasser vero.
    On croit en toi