Retour en cours

Nouvelle semaine, écourtée cause pont de la Toussaint. OUF !!! Que Trois jours de cours et quatre de repos, ça va faire du bien, pour ingurgiter toutes les recettes, les termes, les infos,....

 

Et bonne nouvelle, la cuisine d'application va être terminée, enfin. Petit ménage collégiale et hop, aux fourneaux. Chic, chic.

 

L'info du jour : pourquoi le mélange poisson-oseille ? Hein, bonne question, psssst, parce que l'oseille dissout les arêtes, magique ? Eh bien non, la cuisine c'est de la chimie, c'est la Chef qui l'a dit !!!!

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