chez Jules traiteur ...

Deux semaines passées chez le traiteur. J'ai fait plein plein de petits fours, de bouchées, de verrines. J'ai également pu participer à quatre prestations, deux apéritifs dinatoires, un cocktail dinatoire et un repas dans un cadre extra... le Pont du Gard. Au bout de quelques jours passés en cuisine, je me suis sentie très à l'aise, moi qui était, je peux le dire maintenant, terrorisée ! L'équipe a été adorable avec moi, j'ai pu voir le fonctionnement des appareils pro, enfin tout ça pour dire, ben s'était bien chouette. Le chef a aussi été contant de moi, ça rassure, j'aime cuisiner, je commence à avoir une certaine technique, et suis même quelque part "validée" par les pros. Vraiment j'ai hâte de pouvoir me mettre au travail, à mon compte, ça fourmille d'idée dans ma tête et j'aimerai bien voir comment mes futurs clients vont réagir. Mais patience, j'ai encore beaucoup à apprendre et un diplôme à passer, soyons pas pressée!!!

Commentaires: 2 (Discussion fermée)
  • #1

    stéphanie (mercredi, 28 novembre 2012 14:05)

    Waw waw waw, et ben dis donc ça avance bien!! Ne te voyant pas revenir au marché pour te montrer comme avec tous ces détails j'étais partante pour servir de cobaye à tes nouvelles expériences culinaires, je me résous à te laisser un petit message!!
    Hâte de te revoir mais heureuse que ton temps soit pris par ta passion...la suite aux prochains épisodes!!

  • #2

    steph 2 et JM (vendredi, 30 novembre 2012 19:14)

    Contents de voir que tu à l'air de te plaire dans cette nouvelle aventure et que tu t'en sors bien en plus ! On continue à suivre tes progrès et on espère qu'un jour l'occasion se présentera de déguster toutes ces recettes en ta compagnie. En attendant on pense à toi et ton sourire nous fais plaisir ! A bientôt.