jour J ... - 10 !!!

Épreuve pratique dans 10 jours, oh lalala ..... Bon soit je me dis c'est dramatique je sais pas grand chose, pas assez de stages je vais me planter, j'y vais pas, soit ..... mais j'y crois encore. Et puis ok j'ai pas fait beaucoup de pratique mais depuis trois semaines je fais les repas pour mes chambres d'hôtes et je m'en sors pas si mal, même plutôt bien, alors je vais me présenter et on verra bien. Du coup, je suis allée voir les locaux pour l'épreuve au lycée hôtelier Georges Frêche à Montpellier. C'est sûr,  ça calme, niveau matériel, la cuisine de la galerie est quelque peu .... ridicule mais ça fait rien, je suis certaine que je peux sortir un truc pas mal, donc je révise mes déroulés de recettes principale. Zenitude pendant ces dix jours !

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