Reste 2 jours

Tout se mélange dans ma tête ....braiser, poêler,  ragout, sauter, les sauces, les fonds, ..... Je sais que je suis capable de tout faire mais tout est embrouillé !!! Qu' est ce qui va bien pouvoir tomber ? Poulet, poisson, dessert ou entrée ? Me sens un peu .... fébrile ! Non non pas fébrile .... totalement angoissée, trouille totale,  paniquée quoi ! Faut que je prépare tout mon matériel,  aiguise mes couteaux, repasse ma veste, respire respire, que j'oublie rien mes douilles, pochon et spatule,  respire surtout respire ! Demain départ à Montpellier pour moins de fatigue sur la route .... respire !

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