Le Caliente

 

Chutney de Golden à l'indienne

2,80 €

  • 0,22 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Golden de montagne (agriculture raisonnée), cassonade, vinaigre de cidre (Bio), beurre demi-sel, graisse de coco (Bio), épices, ail, gingembre, sel, poivre, eau.

 

Ce chutney accompagne très bien les fromages puissants, les gibiers, le foie gras.

Trois tartines

 NOUVEAUTÉ SAISON 2017

            

3 pots 100g à 125g pour un apéritif original le tout dans une boîte pic nic en kraft.

9,50 €

  • 0,7 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

3 préparations pour toasts :

 

 

Céboulade noire 120 g

        avec le pâté, le foie gras, les fromages corsés

 

Qui pique ! 100 g

       avec les poissons fumés tels que truite, saumon

 

Mlle Rose Marin 125 g

      avec les fromages, magret fumé

La Boîte à Gourmandises

 NOUVEAUTÉ SAISON 2017

            

10 miniatures de 40g chacune dans une jolie boîte en kraft

13,50 €

  • 1,3 kg
  • nombre d'articles limité
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

10 Préparations pour découvrir, goûter, offrir, ...

 

 

Je vous propose pour cette saison :

     40 g    Pralinette                                40 g    Jelly crocus

     40 g    Grain de folie                          40 g    Les Grands enfants

     40 g    Pain d'épices                           40 g    Ti poivré

     40 g    Tea time                                 40 g     Mlle Rose Marin

     40 g    Coquine grenadine                 40 g     Céboulade rose

Sans conséquence

 NOUVEAUTÉ SAISON 2017

            avec de nouvelles déclinaisons

Cuir de pommes

(sans sucre)

2,10 €

  • 0,04 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Reinettes du Vigan (agriculture raisonnée)

 

Les pommes Reinettes ou Golden sont cuites comme une compote, sans ajout de sucre, puis mixer. Cette crème est ensuite étalée en fine couche et passée au déshydratateur pendant environ 8 à 9 heures à 52°C.

Ce cuir peut faire office de petit encas, mais il est aussi délicieux agrémenté de fromage frais de chèvre, de magret fumé, de jambon cru (Reinettes nature) ou avec d'autres fruits frais (cuirs parfumés).

Chipsouilles

 NOUVEAUTÉ SAISON 2017

            

Chips de pommes

(sans sucre)

2,00 €

  • en fabrication

Reinettes du Vigan ou Golden de montagne (agriculture raisonné

 

De fines tranches de Reinettes ou Golden, séchées au déshydratateur pendant 8 à 9 heures à 52°C.

Petits encas tout léger, en poids et en calorie, décore aussi les desserts.

Assortiment de miniature

 

NOUVEAUTÉ SAISON 2017

Miniatures gelées ou confitures 

5 petits pots de 40 gr

5,50 €

  • 0,6 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Cette saison je vous propose :

 

Geléee                                                         Confitures

40 g   Mlle Rose Marin                                 40 g   Pain d'épices

40 g   Jelly crocus                                         40 g   Grain de folie

40 g   Ti poivré                                            40 g    Pralinette

40 g   Les Grands enfants                            40 g    Abricot malgach'

40 g   Tea time                                            40 g    Arrangé dérangé

Jus de Reinettes

 

100 % Reinettes du Vigan, sans sucre

2,50 €

  • en fabrication

Recette du Jus de Reinettes chaud :

 

La veille, versez dans une grande casserole le jus de pomme. Ajouter la moitié d'une orange (non traitée de préférence) coupée en tranche, 2 clous de girofle, un petit bâton de cannelle. Faire chauffer doucement jusqu'à l'ébullition. Laisser le jus dans la casserole pour le lendemain.

Au moment de boire le jus chaud, débarrassez de l'orange et des épices, puis faire chauffer à température souhaitée.

Le jus chaud peut se garder dans un thermos.

Idéal pour changer du thé ou du café à l'heure du goûter ! 

Jus de Golden

 

100 % Golden de montagne, sans sucre

2,50 €

  • en fabrication