Le Caliente

 

Chutney de Golden à l'indienne

2,80 €

  • 0,22 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Golden de montagne (agriculture raisonnée), cassonade, vinaigre de cidre (Bio), beurre demi-sel, graisse de coco (Bio), épices, ail, gingembre, sel, poivre, eau.

 

Ce chutney accompagne très bien les fromages puissants, les gibiers, le foie gras.

La Boîte à Gourmandises

 NOUVEAUTÉ SAISON 2017

            

10 miniatures de 40g chacune dans une jolie boîte en kraft

13,50 €

  • 1,3 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

10 Préparations pour découvrir, goûter, offrir, ...

 

 

Je vous propose pour cette saison :

   

     40 g    Marie Violette                                40 g    Jelly crocus

     40 g    Grain de folie                                 40 g    Tea time

     40 g    Pain d'épices                                  40 g     Ti poivré

     40 g    Diabolo                                            40 g    Coquine grenadine

     40 g    Abricot malgach'                          40 g     Douce heure

Sans conséquence

 NOUVEAUTÉ SAISON 2017

            avec de nouvelles déclinaisons

Cuir de pommes

(sans sucre)

2,50 €

  • 0,04 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Reinettes du Vigan (agriculture raisonnée)

 

Les pommes Reinettes ou Golden sont cuites comme une compote, sans ajout de sucre, puis mixer. Cette crème est ensuite étalée en fine couche et passée au déshydratateur pendant environ 8 à 9 heures à 52°C.

Ce cuir peut faire office de petit encas, mais il est aussi délicieux agrémenté de fromage frais de chèvre, de magret fumé, de jambon cru (Reinettes nature) ou avec d'autres fruits frais (cuirs parfumés).

Chipsouilles

 NOUVEAUTÉ SAISON 2017

            

Chips de pommes

(sans sucre)

2,00 €

  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Reinettes du Vigan ou Golden de montagne (agriculture raisonné)

 

De fines tranches de Reinettes ou Golden, séchées au déshydratateur pendant 8 à 9 heures à 52°C.

Petits encas tout léger, en poids et en calorie, décore aussi les desserts.

Assortiment de miniature

 

NOUVEAUTÉ SAISON 2017

Miniatures gelées ou confitures 

5 petits pots de 40 gr

5,50 €

  • 0,6 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Cette saison je vous propose :

 

Confitures                                                      Gelées

     40 g    Marie Violette                                40 g    Jelly crocus

     40 g    Grain de folie                                 40 g    Tea time

     40 g    Pain d'épices                                  40 g     Ti poivré

     40 g    Diabolo                                            40 g    Coquine grenadine

     40 g    Abricot malgach'                          40 g     Douce heure

Jus de Reinettes

 

100 % Reinettes du Vigan, sans sucre

2,50 €

  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Recette du Jus de Reinettes chaud :

 

La veille, versez dans une grande casserole le jus de pomme. Ajouter la moitié d'une orange (non traitée de préférence) coupée en tranche, 2 clous de girofle, un petit bâton de cannelle. Faire chauffer doucement jusqu'à l'ébullition. Laisser le jus dans la casserole pour le lendemain.

Au moment de boire le jus chaud, débarrassez de l'orange et des épices, puis faire chauffer à température souhaitée.

Le jus chaud peut se garder dans un thermos.

Idéal pour changer du thé ou du café à l'heure du goûter ! 

Jus de Golden

 

100 % Golden de montagne, sans sucre

2,50 €

  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Le sirop de Hedy

 

NOUVEAUTÉ SAISON 2019

Sirop de reinettes du Vigan, kumquats et anis

 

4,00 €

  • 0,7 kg
  • en stock
  • délai de livraison 5 à 10 jours ouvrés1

Reinettes du Vigan (agriculture raisonnée), kumquats non traités, pastis, étoiles de badiane, eau, sucre de canne, arômes naturels d'orange et pamplemousse

 

Ce sirop est très agréable avec de l'eau pétillante ou plate bien fraîche. Il peut également être utilisé pour puncher vos gâteau ou agrémenter un yaourt ou une crème.